150 gr. kuzu ciğeri, 1 diş sarmısak, 2 çay kaşığı yağ, 1 adet portakal
Dilediğiniz sebzeler , Karabiber , Tuz

Malzemeler

150 gr. kuzu ciğeri
1 diş sarmısak
2 çay kaşığı yağ
1 adet portakal
Dilediğiniz sebzeler
Karabiber
Tuz

Yapılışı

Ciğeri kuşbaşı doğrayın. Yağda sarmısakla beraber kavurup, soğumaya bırakın.
Portakalın kabuklarını soyup, kare kare doğrayıp ciğerle karıştırın. Tuz ve karabiberini ekleyin. Haşladığınız sebzelerle servis yapın.