Islim Kebabı Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Islim Kebabı Tarifi

Tarafından 14 Aralık 2020

İSLİM KEBABI Malzemeler: -Köftelik kıyma ve köfte malzemeleri -5-6 adet orta boy patlıcan -3 adet domates -4 adet biber -2 adet patates -1 yemek kaşı...

Islim Kebabı Tarifi için Malzemeler
Islim Kebabı Tarifi yapılışı
  1. İSLİM KEBABI
  2. Malzemeler:
  3. -Köftelik kıyma ve köfte malzemeleri
  4. -5-6 adet orta boy patlıcan
  5. -3 adet domates
  6. -4 adet biber
  7. -2 adet patates
  8. -1 yemek kaşığı salça-Sıvı yağ
  9. -Kürdan
  10. Yapılışı:
  11. -Patlıcanlarımızın kabuklarını pijama şeklinde soyduktan sonra tuzlu suda bir müddet bekletelim.
  12. -Patlıcanlar suda beklerken kıymamızın içine köfte malzemeleri koyalım (Ekmek içi, 1 baş kuru soğan,1 yumurta, kimyon, karabiber, kırmızı biber, tuz,)
  13. -Patateslerimizi doğrayıp kızartalım
  14. -Köftemizi yoğurup yuvarlağa yakınceviz büyüklüğünde köfteler yapıp hafif bastıralım.
  15. -Köftelerimizide kızartalım.
  16. -Patlıcanlarımızı sudan çıkartıp yıkayıp kuruladıktan sonra boydan dilimler halinde keselim.
  17. -Patlıcanlarımızıda kızartalım
  18. -Domateslerimizi halka halka doğrayıp biberlerimizide boylarına göre önce ortadan ikiye sonra o iki parçayı da enine ikiye ayı
Favorilere ekle
Kırmızı Et, , 0 yorum ile